1. Ведение базы калькуляционных карт; 2. Использование в калькуляционных картах составных ингредиентов (полуфабрикатов); 3. Использование штучных ингредиентов (две дольки чеснока, 3 апельсина и т.д.) 4. Печать технологических карт; 5. Печать...